INAUGURATE SULLA VIA PER MALPENSA

Baccalaro e Giustina hanno scelto la scorsa domenica per l”apertura del nuovo punto vendita.
Da lunedì è operativa la struttura nella strategica “location” sulla via per Malpensa e la Lombardia.
Coldiretti ha curato l”allestimento del buffet a base di prodotti tipici novaresi e del Vco.


OLEGGIO. All”anteprima, mercoledì 7 luglio, il presidente della Provincia Sergio Vedovato non aveva mancato di esprimere la propria soddisfazione “per questa realtà che valorizza l”importanza rurale del territorio in cui opera”.
E anche il neo sindaco di Oleggio, Elena Ferrara, si era espressa con parole di elogio nel vedere, compiaciuta, “una realtà-simbolo oleggese che, dopo oltre cent”anni di storia, ora tenta una nuova importante scommessa con il futuro”.
E, ancora, i giornalisti agroalimentari presenti (c”erano, fra gli altri, Gianfranco Quaglia e Claudio Arissone), avevano colto subito “quel grande valore aggiunto costituito dalla vicinanza a Malpensa e da una “location” particolarmente strategica, su una grande via di traffico con la Lombardia utile ad ampliare notevolmente la clientela di riferimento”.



Ma ora, per le “Cantine dei Colli Novaresi”, dopo i dovuti messaggi d”augurio è arrivato il tempo dei fatti. Ovvero della piena operatività che, dallo scorso lunedì, ha visto aprire i battenti alla nuova (e, soprattutto, innovativa) struttura che sorge sulla via per Gallarate.

Il presidente Luigi Baccalaro e il vice Giacomo Giustina l”hanno voluta inaugurare il giorno prima, domenica 11, e hanno avuto il loro daffare ad accompagnare un pubblico inatteso nel numero e giustamente esigente nel voler conoscere a fondo tutti i segreti del nuovo edificio.



Dopo la benedizione di rito, è dunque iniziata la visita e la “prova” delle nuove Cantine. Prova consistita, ovviamente, nella degustazione dei grandi vini di produzione.
Allestito a cura di Coldiretti Novara e Vco il grande buffet che ha offerto ai presenti la possibilità di degustare, in accompagnamento al vino, salumi tipici, formaggi, insalata di riso e altri prodotti tipici della nostra terra novarese.



Gran finale, immancabile, con la torta di mele e i brindisi (almeno trecento, dato l”ampio numero dei convenuti), che hanno suggellato l”ultimo augurio e l”effettivo avvio del nuovo punto vendita delle “Cantine dei Colli Novaresi”: per la realtà di Oleggio, una nuova scommessa dopo oltre cent”anni di storia…